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啤酒工艺学题库
问题:
[问答题,简答题] 麦芽的感观质量应从哪几个方面鉴别?
简述麦汁冷却的目的和要求? 简单分析大罐发酵中酵母一次添加或多次添加的优缺点? 啤酒酿造中使用酒花制品的优点? 带式输送机中,槽形带在同样速度和宽度下,生产效率比平带大()倍。 ["1.0","2.0","3.0","4.0"] 下列烟草制品属于燃吸类烟草制品的有() ["雪茄烟","卷烟","燃吸用烟丝","以上都是"] 麦芽的感观质量应从哪几个方面鉴别?
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简述麦汁冷却的目的和要求?
简单分析大罐发酵中酵母一次添加或多次添加的优缺点?
啤酒酿造中使用酒花制品的优点?
带式输送机中,槽形带在同样速度和宽度下,生产效率比平带大()倍。
下列烟草制品属于燃吸类烟草制品的有()
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