当前位置:营养(师)题库>碳水化合物题库

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气()。

A . 乳糖
B . 糖原
C . 木糖
D . 水苏糖
E . 半乳糖

膳食纤维属于()。 非淀粉多糖。 粗纤维。 纤维素。 木质素。 半纤维素。 何谓冠心病?易患冠心病的危险因子。 下列哪种抗体最常出现于急进性肾小球肾炎Ⅰ型患者() 抗肾小球基底膜抗体。 抗核抗体。 抗双链DNA抗体。 抗中性粒细胞胞浆抗体。 抗平滑肌抗体。 下面哪些工机具的使用必须经过标定() A、钢板尺。 B、焊检尺。 C、卷尺。 D、塞尺。 整平经纬仪时,先将水准管与一对脚螺旋连线平行,转动两脚螺旋使气泡居中,再转动照准部180度,调节另一脚螺旋使气泡居中。 下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气()。
参考答案:

  参考解析

考查寡糖的种类。水苏糖存在于豆类食品,是由四糖组成的寡糖。该糖不能被肠道消化酶分解而消化吸收,但在大肠中可被肠道细菌代谢,产生气体和其他产物,造成胀气。

在线 客服