白酒中含酸过高一般是由于生产卫生条件差或配料（）过高，蛋白质过多，下窖（）过高，曲子、酵母菌过多所致。
（）是20世纪妇女获得体育权利最重要的行动纲领。
在海上用雷达协助避让时，如用降速，应至少降速多少才能作为宽让？（） ["原航速的1/4","原航速的1/3","视原航速的大小而定","与当时的会遇局面、会遇两船的船速等有关，应能导致在安全距离驶过并使他船用雷达观测时容易察觉到"]
为避免碰撞所采取的转向角，一般应：（） ["不小于10°","不小于20°","不小于30°，并应能导致在安全距离驶过并使他船用视觉或雷达观测时容易察觉到","与当时的会遇局面有关，只要能使他船用视觉或雷达观测时能察觉到即可"]
白酒中糠醛、杂醇油、酪醇、丙烯醛等苦味物质含量过高，就会使白酒出现苦味。苦味主要来源于（）和（），也有工艺上的毛病。
白酒中的臭味主要由白酒中含有过量的（）、硫醇、乙硫醚、丙烯醛、游离氨和丁酸、戊酸、乙酸及其酯类等。
