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初级中式烹调师题库
问题:
[单选] 香酥鸡的成品特点是:色泽金黄、皮()肉酥烂、干香、无汤汁。
A . 松酥
B . 焦嫩
C . 松软
D . 松散
常州环球恐龙城内共有几个项目景区? 常州中华恐龙园被称为东方的什么? ()指用以定义、实现、保持或复现计量单位或一个或多个已知量值的实物量具、物质、计量仪器或计量系统。 计量原理。 计量器具。 计量标准。 国家基准。 粗条一般不作终结料形,可直接切成()。 片。 丁。 丝。 块。 嘉荫堂门楼上枋的浅浮雕图案与庭院地上的图案一致,请问是什么图案?是何寓意? 香酥鸡的成品特点是:色泽金黄、皮()肉酥烂、干香、无汤汁。
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常州环球恐龙城内共有几个项目景区?
常州中华恐龙园被称为东方的什么?
()指用以定义、实现、保持或复现计量单位或一个或多个已知量值的实物量具、物质、计量仪器或计量系统。
粗条一般不作终结料形,可直接切成()。
嘉荫堂门楼上枋的浅浮雕图案与庭院地上的图案一致,请问是什么图案?是何寓意?
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