在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（） 植酸。 草酸。 鞣酸。 磷酸。 单宁酸。
某软土地基上建造的油罐，沿基础环梁均匀布置预留沉降调整孔；当油罐投入使用后如产生差异沉降值并妨碍正常使用时，可通过预留沉降孔调整孔内设置的千斤顶进行调整，则此托换技术的类型是（）。 补救性托换。 预防性托换。 维持性托换。 预置式托换。
下列有关医德考评说法正确的是（） 医德考评要完全做到量化考核。 医德考评要坚持实事求是、客观公正的原则。 各医疗机构要仅仅针对骨干医务人员建立医德档案。 医德考评要纳入医院管理体系，每年进行三次。 医德考评不得与医务人员的年度考核、定期考核等工作相结合。
下列行政诉讼原则中，为行政诉讼所特有的、能充分反映行政诉讼的精神和价值取向的是：（） 人民法院依法独立行使审判权原则。 被告承担主要举证责任。 当事人的诉讼地位平等原则。 对具体行政行为进行合法性审查原则。
以下针对托换技术的陈述正确的是（）。 托换技术既包括对原有建筑物基础的加固，也包括对原建筑物的地基处理。 对建筑物的地基或基础进行托换时，上部结构也必须采取加固措施。 基础加宽托换是把上部荷载的作用力传递到相对好的地层上。 基础加深托换的监测对象是：加固过程中和加固后的建（构）筑物。
蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起（）
