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一、名词解释

1．

【答案】5-

磷酸核糖在磷酸核糖焦磷酸激酶催化下与酸生物合成提供磷酸核糖，它对于核苷酸代谢有重要意义。

2． 自发突变（spontaneous mutation）。

【答案】自发突变是指由生物体内在因素引起的突变。

3． 抑制剂。

【答案】抑制剂是指能使酶的某些必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变，而降低酶的催化活性，甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。

4． 蛋白质等电点。

【答案】

当溶液在某一定点。

5． 肽（peptide ）。

【答案】肽是氨基酸的线性聚合物，常称肽链（peptidechain ）。蛋白质是由一条或多条具有特定氨基酸序列的多肽链构成的大分子。

6． 寡聚酶。

【答案】寡聚酶是指由两个或两个以上亚基组成的酶。寡聚酶中的亚基可以是相同的，也可以是不同的。亚基间以非共价键结合，容易用酸碱、高浓度的盐或其他的变性剂分离。寡聚酶的相对分子质量可以达到几百万。

7． 密码子的兼并性（degenerate ）。

【答案】密码子的兼并性是指大多数氨基酸都有两种以上的密码子，不同密码子编码同一种氨基酸的这种性质。

8． 高脂蛋白血症。

【答案】高脂蛋白血症是一种由于血中脂蛋白合成与清除混乱引起的疾病。血浆脂蛋白代谢

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作用生成，为嘌呤核苷酸、嘧啶核苷

的环境中，使蛋白质所带的正电荷与负电荷恰好相等，即净电荷

称为蛋白质等电

为零，在电场中，蛋白质分子既不向阳极移动，也不向阴极移动，

这时溶液的

异常可包括参与脂蛋白代谢的关键酶，载脂蛋白或脂蛋白受体遗传缺陷，也可以由其他原因引起。

二、问答题

9． 对于表达载体有何要求？

【答案】

表达载体如

质粒，具有所有正常克隆载体的组成（如复制起始点，可供选择的

聚

标记，多克隆位点），而且它还具有使插入的DNA 被转录的能力。它具有RNA 聚合酶，如酶的细胞系一起使用。

10．DNA 样品为线形的双螺旋。取部分样品涂布在栅板上，温度维持在双螺旋结构没有变化。另取部分样品进行同样的操作，只是温度为提供什么信息？

【答案】

形结构是由于双螺旋DNA 局部片段解旋形成的。这些片段富含A-T 碱基对，

A-T 比G-C 的热稳定性差。用这种方法可以检测DNA 双螺旋链中碱基组成上的差别。

11．请指出血糖的来源与去路。为什么说肝脏是维持血糖浓度的重要器官？

【答案】（1）血糖的来源有糖异生、食物糖的吸收和肝糖原分解。

血糖的去路有氧化分解，合成肌、肝糖原，合成脂肪，非必需氨基酸及其他如核糖等物质。 肝脏是维持血糖浓度的主要器官：①调节肝糖原的合成与分解；②饥饿时是糖异生的重要器官。 12．，但缺乏假如膳食中含有丰富的丙氨酸

【答案】

不会出现明显的氨酸在转氨酶催化下与

合酶的启动子，以及终止序列。这些都位于多克隆位点附近，这些载体与可以产生T7RNA 聚合

用电子显微镜观察，后，用电子显微镜

观察，发现线形的双螺旋中出现了一些形（也称为“眼”形）结构，请解释此现象。这种现象能

和问是否会出现或，为什么？ 缺乏的现象

是非必需氨基酸，丙

缺乏现象，

但会出现缺乏现象。

因为

酮戊二酸反应可生成为必需氨基酸，人体不能合成，即不能通

过其他氨基酸转化合成，必须由膳食供给。

13．甲硫氨酸的密码子AUG 既是起始密码子，又是肽链内部甲硫氨酸残基的密码子。什么样的因素能保证在翻译过程中不出现差错？

【答案】硫氨酸的单一的密码子有两种tRNA 去识别，即密码子

甲酰化生成甲酰

但有不同的专一性，

当甲硫氨酸与

即

和

它们有相同的反

后，可进一步

上发

序列（简称SD

反应生成

这种甲酰化反应不会在甲硫氨酸或

有一段富含嘌呤的的

生。因为在mRNA

起始密码子的上游区

序列），它能与核糖体30S

小亚基正确定位在mRNA

的

SD 序列允许

上。此外，

无论是甲酰化或非甲酰化的

端一段富含嘧啶的序列互补结合，使30S 小亚基

正确结合在30S 小亚基P 位的起始密码子都不能与

和GTP 形成复合物，也保证

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了只有能够进入核糖体的A 位，使甲硫氨酸能掺入肽链的内部。

14．简述糖异生的生理意义。

【答案】（1）空腹或饥饿时利用非糖化合物异生成葡萄糖，以维持血糖水平恒定； （2）糖异生是肝脏补充或恢复糖原储备的重要途径； （3）调节酸碱平衡。

15．一种氨基酸所对应的密码子种类数与这种氨基酸在蛋白质中出现的频率有何关系? 这种关系的优点是什么？

【答案】密码子种类较多的氨基酸在蛋白质中出现的频率也较高。密码子的简并性使碱基替换有可能不引起氨基 酸的替换，因此増大了突变在自然界得以保留的概率。

16．计算一个含有126个AA 残基的多肽，若呈螺旋状态，其长度为多少nm 。若呈构长度为多少nm?

【答案】多肽链形成的a-螺旋，每个螺旋由3.6个氨基酸残基组成，螺距为基酸之间的垂直距离为

126个AA

残基的多肽形成

螺旋后共用螺旋结果一致。

伸展结构中为0.36nm ，所

所以形成的a-

螺旋的长度应为

个基绕轴旋转上升的距离进行计算，

即以我们可以获得其长度为

：

相邻的氨

个，

螺距为

折叠法

结果为18.9nm , 另外，我们也可依据氨基酸每

多肽链若形成P-折叠结构时，同理，

由于每一个氨基酸残基在

三、论述题

17．酶定量测定中要控制哪些条件？为什么？

【答案】酶量不能用重量或浓度表示，而用酶活力（单位）来表示。酶活力单位的定义是在一定条件下，一定时间内将一定量的底物转化为产物的酶量定为一个单位。酶活力测定可以测定底物的单位时间消耗量，更常用的是产物的单位时间的产量，测定结果是否真实反映酶活力与测定时的酶促反应条件是否适宜有关。

（1）对pH 的要求，同一种酶在不同的pH 下测得的反应速度不同，最适pH 时酶的活力最大。pH 之所以影响酶活力是因为酶是蛋白质，过酸过碱都会使酶变性，pH 既影响酶活性中心基团的解离状态，又影响底物的解离，从而影响催化活性，最适pH 能保证酶本身的稳定性及催化 活性。但酶的最适pH 不是一个特征常数，它因不同的酶、底物、反应类型及缓冲液成分而不同。

（2）对温度的要求。酶对温度最敏感，但一般不在酶活性最大的最适温度下进行，这是因为测定酶活力需要一定时间，而在最适温度下，酶的稳定性差，很短时间内就会变性，因此，通常在20～50°C 测定，

且因酶的负

的范围内。

（3）对底物浓度的要求，要求底物浓度大大超过酶浓度，使酶达到饱和从而达到最大速度。

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在1～2, 每改变1, 反应速度就差10%，所以应把温度控制在正