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一、名词解释

1．

【答案】

（苹果酸-天冬氨酸穿梭）。

（苹果酸-

天冬氨酸穿梭）是指转运胞质

的还原性氢进入

脱氢，转变为苹果酸进入线

线粒体，

参与氧化磷酸化的穿梭代谢途径。草酰乙酸接受胞质粒体，在线粒体中重新氧化成草酰乙酸，

生成的冬氨酸的形式回到胞液，完成穿梭。

2． 变构作用。

进入呼吸链，草酰乙酸通过转氨反应以天

【答案】蛋白质在行使其生物功能时空间结构往往发生一定的变化，从而改变分子的性质，这种现象称为变构现象，又称别构现象或变构作用。例如，血红蛋白表现其输氧功能时就是一个例子。

3． 抗毒素。

【答案】抗毒素是一类对毒素具有中和作用的特异性抗体。能中和相应外毒素的毒性作用，机体经产生外毒素而致病的病原菌感染后即能产生抗毒素。外毒素经甲醛处理后，可丧失毒性而保持免疫原性成为类毒素，应用类毒素进行免疫预防接种，使机体产生相应的抗毒素可以预防疾病。 4．

【答案】

（肝葡萄糖激酶）。

（肝葡萄糖激酶）

是指定位于肝脏中的催化葡萄糖接受

末端

磷酸、生成6-磷酸葡萄糖的一类己糖激酶同功酶。该酶专一性作用于葡萄糖，基本不以其他己糖为底物；该酶对葡萄糖的亲和力低于肝外组织的己糖激酶，但不受6-磷酸葡萄糖的反馈抑制。其生理意义在于分解进食后的葡萄糖，以维持血糖稳定。 5． （己糖单磷酸途径）。

【答案】

（己糖单磷酸途径

）即磷酸戊糖途径，是葡萄糖

和

5-磷酸核途径是细

分解代谢的一条旁路。6-磷酸葡萄糖酶促氧化分解，产生5-磷酸核酮糖、

胞产生还原力

酮糖经过一系列非氧化还原反应，重新转变为6-磷酸葡萄糖或其他糖酵解中间物。

的主要途径，

为核酸代谢提供磷酸戊糖，同时是细胞内各种单糖互相转变的重要途径。

6． 生糖氨基酸。

【答案】生糖氨基酸是指在氨基酸分解过程中，凡能转变为丙酮酸、a-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸，因为这些三羧酸循环中间物和丙酮酸都可转变为葡萄糖。

二、填空题

7． 蛋白质中能通过侧链羟基发生0-糖基化的氨基酸残基是_____和_____。

【答案】丝氨酸；苏氨酸

8． 某一 tRNA 的反密码子是GGC , 它可识别的密码子为_____和_____。

【答案】GCC ; GCU

9． 血红蛋白与氧结合是通过 _____效应实现的，由组织产生的与

的亲和力，这称为效应。 【答案】协同；变构

【解析】血红蛋白分子中的一个亚基与氧结合可以使亚基本身的构象发生变化，进而影响其他亚基构象的变化，使其他亚基与氧的结合变得容易这是一种协同效应，通过这种效应，可以保证血红蛋白与氧的结合，但是由 于血红蛋白是一种别构蛋白，它与氧的结合往往要受到环境中其他分子的调节，如等。

10．氨基酸在_____

的催化下生成一级胺和

【答案】脱羧酶；磷酸吡哆醛

11．肽链延伸包括：进位、_____和_____。

【答案】成肽；移位

12．构成脂肪的脂肪酸中常见的必需脂肪酸有_____、_____和_____。

【答案】亚油酸；亚麻酸；花生四烯酸

13．转氨基的生理意义是_____、_____。

【答案】多数氨基酸脱氨基的重要方式；合成非必需氨基酸的重要途径

14．近年来的研究指出，肽也有构象。如脑啡肽是一个五肽，它有_____构象。但肽的构象易变，稳定性远不如蛋白质。

【答案】转角

扩散到细胞，从而影响Hb

该酶的辅酶是_____。

三、问答题

15．简述糖异生的生理意义。

【答案】（1）空腹或饥饿时利用非糖化合物异生成葡萄糖，以维持血糖水平恒定；

（2）糖异生是肝脏补充或恢复糖原储备的重要途径； （3）调节酸碱平衡。

16．

假定人的头发的延伸是由角蛋白决定的，每年长15cm 的头发，每秒需要合成多少个肽键？（一年按365天计算）

【答案】

已知角蛋白的构象为右手螺旋，

设头发的

（1）如果不考虑聚合，

则计算一股螺旋。 已知

螺旋的螺距为键数为

每秒需要合成肽键数为

：

/

氨基酸残基

所以15cm 的头发含有的肽

角蛋白为连续的

螺旋。

（2）如果考虑聚合，则原纤维（已知三股螺旋聚合成原纤维）：每秒需要合成肽键数为32X3=96

; 微纤维（已知原纤维按9+2聚合成微纤维）：每秒需要合成肽键数为96X11=1056。

17．寄生在豆科植物根瘤中的细菌约消耗20%以上豆科植物所产生的ATP , 为什么这些细菌要消耗这么大量的 ATP?

【答案】根瘤菌与植物是共生关系，根瘤菌通过使大气中氮还原来提供氨离子，但在这一固氮过程中需要大量的 A TP ，这些A TP 都是由植物供给的。

18．试比较氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ和Ⅱ的异同。

【答案】氨基甲酰磷酸合成酶I 和II 共同点是：

都是催化游离氨

不同点在于：

氨甲酰磷酸合

与TCA

循环产生的

存

反应生成氨甲酰磷酸；都要消耗2分子A TP ; N-乙酰Glu

激活氨甲酰磷酸合

存在于线粒体中，参与尿素的合成；

氨甲酰磷酸合

在于胞质中，参与尿嘧啶的合成。

19．为什么所有的tRNA 都有相似的空间大小？

【答案】所有的tRNA 都有相似的空间大小是因为：在翻译过程中，所有负荷的tRNA 与核糖体上的相同位点单 独地严格地相互作用。存在于tRNA —端的反密码子允许它与结合的mRNA 相互作用，并且参照结合的肽酰转 移酶的位置，氨基酸严格的定位在核糖体表面。

20．枯草杆菌蛋白酶（相对分子质量27600）是一种能催化某些氨基酸酯和酰胺水解的细菌蛋白酶。对于合成的底物N-乙酰-L-酪氨酸乙酯

（1）当枯草杆菌蛋白酶的浓度是

时，计算

（3）计算

：被

枯草杆菌蛋白酶与

时

枯草杆菌蛋白酶的

水解的

是多少？ 为

吲哚共同存在时的

当吲哚为分别为

（2）吲哚是枯草杆菌蛋白酶的竞争性抑制剂，抑制常

数

枯草杆菌蛋白酶水解的