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当前位置:西式面点师理论(中级)题库
问题:
[单选] ()是分割酥软点心、制品及半成品的工具。
A . 锯齿饼刀
B . 刮刀
C . 分刀
D . 点心刀
加工性原料具有耐储藏、易保管、不受()限制的特点。 季节。 时间。 环境。 湿度。 下列各项能够影响纳税期限确定的决定因素有()。 税种的性质。 交通条件。 企业资金状况。 应纳税额的大小。 腊肉是经()后再经烘烤或晾晒而成的腌腊制品。 干腌。 湿腌。 糖腌。 酒腌。 艺术形象"鲁大海"出自哪部作品?() 四世同堂。 雷雨。 家。 月牙儿。 初加工腊肉蒸制时应放入()等调料。 姜。 葱。 黄酒。 以上都是。 ()是分割酥软点心、制品及半成品的工具。
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相关题目:
加工性原料具有耐储藏、易保管、不受()限制的特点。
下列各项能够影响纳税期限确定的决定因素有()。
腊肉是经()后再经烘烤或晾晒而成的腌腊制品。
艺术形象"鲁大海"出自哪部作品?()
初加工腊肉蒸制时应放入()等调料。
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