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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 可通过加热来避免的食物中毒为()。

A . 四季豆中毒
B . 河豚毒素中毒
C . 赤霉病麦中毒
D . 葡萄球菌毒素中毒
E . 苦井水中毒

下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是()。 有害金属可来源于自然环境和人为污染。 毒性作用表现为强蓄积性。 可引起慢性中毒及远期效应。 可出现生物富集作用。 金属元素的存在形式对毒性无影响。 静载试验加载反力装置可有哪几种形式? 不属于有毒动植物中毒的是()。 毒蕈中毒。 四季豆中毒。 发芽马铃薯中毒。 霉变甘蔗中毒。 河豚毒素中毒。 《JGJ106-2003》规范中规定单桩竖向抗压静载试验加载、卸载方式应符合哪些规定? 属于革兰阳性菌的是()。 肠炎沙门菌。 副溶血性弧菌。 肉毒梭菌。 椰毒假单胞菌。 大肠杆菌。 可通过加热来避免的食物中毒为()。
参考答案:

  参考解析

B、C、D选项所产生的毒素均耐热,而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。

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