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一、名词解释

1． 无规卷曲。

，是指在蛋白质中，没有一定规则，结构比较松散的一【答案】无规卷曲，又称卷曲（coil ）

些肽段的结构。

2． 氧化磷酸化。

【答案】氧化磷酸化是指在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随ADP 磷酸化生成A TP 的作用。氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成A TP 的主要方式。

3． 茚三酮（ninhvdrin ）反应。

【答案】茚三酮反应是指. 氨基酸与茚三酮中共热，引起氨基酸氧化脱氨、脱羧作用，最后

u 而直接生成亮黄色化合物（最茚三酮与反应产物（氨和还原茚三酮）发生作用生成蓝紫色物质（最大吸收峰在570nm ）的应。两个亚氨基酸，即脯氨酸和羟脯氨酸，与茚三酮反应并不释放

大吸收峰在440nm ）。利用茚三酮显色可以定性鉴定并用分光光度法定量测定各种氨基酸。

4． Southernblotting 。

【答案】Southernblotting 即DNA 印迹，是指双链DNA 在凝胶电泳后变性为单链，转移并固定到特定滤膜（如硝酸纤维素膜）上，同标记的核酸探针杂交，根据杂交信号显示靶DNA 的存在与位置。DNA 印迹可用于检测基因突变。

5． P/0值（P/0 ratio）。

【答案】P/0值是指氧化磷酸化过程中每消耗lmol 氧原子所消耗的无机磷酸的物质的量。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成A TP 。经此过程每消耗lmol 原子氧所消耗无机磷或生成A TP 的物质的量称为磷氧比值（P/0）。如NADH

的磷氧比值是的磷氧比值是

6． 选择性拼接（alternative splicing）。

7． 同源蛋白质。

【答案】同源蛋白质是指存在于不同物种、起源相同、序列和功能类似的蛋白质，例如人与牛的血红蛋白。

【答案】选择性拼接是指同一种mRNA 前体的不同拼接方式。

8． 差向异构体。

【答案】差向异构体是指分子之间仅有一个手性碳原子的构型不同的非对映异构体，例如葡萄糖和甘露糖、半乳糖和葡萄糖之间除仅有一个-0H 位置不同外，其余结构完全相同，它们之间称为差向异构体。

二、填空题

9．

植物的Calvin 循环在_____进行，而由_____固定形成_____是在_____细胞中进行。

【答案】维管束鞘细胞；PEP 羧化酶；草酰乙酸；叶肉细胞

10．血液中胆固醇脂化，需_____催化；组织细胞内胆固醇酯化需_____催化。

【答案】卵磷脂胆固醇酰基转移酶

乙酰胆固醇酰基转移酶

11．脂质具有以下三个特征______、_____、_____。

【答案】不溶于水而溶于脂溶剂；为脂酸与醇所组成的酯类及其衍生物；能被生物体所利用，作为构造组织、修补组织或供给能量之用

12．DNA 分子的沉降系数决定于_____、_____。

【答案】分子大小；分子形状

13．cDNA 合成方法主要有_____、_____和 _____等。

【答案】置换合成法；自身引物合成法；引导合成法

14．硝化甘油能够治疗缺血性心脏病是因为它在体内能够转变成_____，该物质能够激活酶_____的活性。

【答案】NO ; 鸟苷酸环化酶

15．光合作用分为_____和_____两个阶段。第一阶段主要在叶绿体的_____部位进行，第二阶段主要在叶绿体的_____部位进行。

【答案】光反应；暗反应；类囊体膜；基质

16．组胺能引起变态反应，它可由_____所产生。

【答案】组氨酸脱羧

17．_____的功能基是催化中最有效、最活泼的，它是构成胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等的电荷中继网氨基酸残基之一，在生理

【答案】His

条件下，既可以作为的受体，也可以作为的供体。

18．cDNA 是指经_____合成的，与_____互补的单链DNA 。以单链cDNA 为模板，经_____可合成双链cDNA 。

【答案】反转录；RNA ; 聚合反应

三、判断题

19．对一个正协同别构酶来说，当増加正调节剂浓度时，其协同性减弱。（ ）

【答案】错。

20．三羧酸循环提供大量的能量是因为经底物水平磷酸化直接生成

【答案】错

21．从低等的单细胞生物到高等的人类，能量的释放、储存和利用的主要形式均是

【答案】对

22．催产素能促进子宫平滑肌收缩，增强记忆。（ ）

【答案】错。

【解析】催产素有种属特异性，它的生理功能是使多种平滑肌收缩，具有催产及使乳腺排乳的作用，而参与记忆过程为加压素的功能。

23．—般来讲，真核生物单顺反子mRNA 就是一个初级RNA 转录物。（ ）

【答案】对

24．蛋白激酶属于磷酸转移酶类，催化无机磷酸共价结合到蛋白质分子上的反应。（ ）

【答案】错

25．己糖激酶的作用底物是葡萄糖和

【答案】错

26．很多转氨酶以

【答案】对

酮戊二酸为氨基受体，而对氨基的供体并无严格的专一性。（ ） 属于合成酶类。（ ） （ ）

四、问答题

27．已在某些噬菌体的DNA 分子上发现了下面的碱基取代：

（1）dUMP 完全取代了 dTMP ;

（2）5-羟甲基脱氧尿苷酸完全取代了 dTMP ;

（3）5-甲基脱氧胞苷酸完全取代dCMP 。根据上述任何一种情况，写出由噬菌体基因组编码的导致上述取 代反应发生的酶。

【答案】（1）胸苷酸合成酶的抑制蛋白和dUTPase 的抑制蛋白。