[多选] 以下哪些菜品可以配饮红葡萄酒（）

A . 沙拉
B . 海鲜类
C . 牛羊拍
D . 野味

高分子物的溶解过程包括（）（）阶段。下列关于鲜鱼的处理方法正确的有（）容器和用具保持清洁和良好。鱼可以保存在冷却的海水中。鱼不能保存在冷却的海水中。用于贮存鱼的箱子不应该装满鱼。所有的鱼都要被检查。牛乳的杀菌和灭菌方法主要有（）、（）、（）、（）。（）能反应聚合物尺寸稳定性的优劣。着色剂通常分为（）和（）两大类。以下哪些菜品可以配饮红葡萄酒（）

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