[问答题,简答题] 餐饮服务应具备的六大基本技能有哪些？

设备使用要求的“三防”内容是什么？ 铺台布有哪几种常用方法？ 洗涤质量检验的总体要求是什么？ 病例对照研究中，能较好地回忆和确定病因因素的病例应首选（）。 ["A、现患病例","B、新发病例","C、死亡病例","D、重病例","E、轻病例"] 在airbridge维护台上进行接口跟踪回顾时，测试文件拷贝到airbridge安装根目录下的trace目录下即可进行回顾。 餐饮服务应具备的六大基本技能有哪些？