[问答题,简答题] 卤水为什么要先脱气气而后进行蒸发？

蒸汽冷凝方式有哪几种？ 罐内固液比对对流给热系数有何影响？ 加热室为什么要留汽道？ 真空制盐有哪几项技术经济指标？ 有哪些提高蒸发设备生产能力的主要措施？ 卤水为什么要先脱气气而后进行蒸发？