对于不同类型的饼干，成型前的面团处理及成型方式不同。（）成型前一般需辊轧或压片。 A、酥性饼干。 B、韧性饼干。
中餐宴会的设计步骤要重点突出宴会的（）。 喜庆气氛。 主题。 档次。 环境。
为了使中国图书走向世界（）共同推出了“中国图书对外推广计划” 商务部。 新闻出版总署。 国务院新闻办公室。 文化部。 外交部。
我国国内著作权代理机构的主要业务包括（） 代理洽谈签订著作权转让或许可使用合同。 代理解决著作权纠纷以及代理诉讼。 参与出版单位编辑出版事务。 代理收转著作权使用报酬。 提供著作权贸易咨询服务。
为了降低面粉的面筋筋力，常用（）加入面粉中进行面粉品质的改良。 A、氧化酶。 B、氧化剂。 C、还原剂。 D、活性面筋粉。
冲洗悬垂、耐张绝缘子串、瓷横担时，应从（）依次冲洗。冲洗支柱绝缘子及绝缘瓷套时，应从下向上冲洗。
