螺纹副在摩擦系数一定时，螺纹的牙型角越大，则（）。能越好 ["当量摩擦系数越小，自锁性能越好","B．当量摩擦系数越小，自锁性能越差","当量摩擦系数越大，自锁性能越差","当量摩擦系数越大，自锁性"]
水电站中的压缩空气系统有几种？各有什么作用、试举例说明。
符合元鱼加工选项的是（）。 ["A、清除附在肉质上的盾鳞","B、烫制目的是为了清除表面黏液","C、清除肉组织中的血污","D、采用100℃的水温煮制20分钟"]
圆盘剪的刀片直径主要取决于（）。 ["A．钢板厚度","B．钢板宽度","C．钢板材质"]
能够增强新鲜肉类肌肉组织保水能力的活性物质是（）。 ["A、食用菌","B、唾液淀粉酶","C、无花果蛋白酶","D、亚硝酸菌"]
气压机机组轴瓦温度上升有哪些原因引起？如何处理？
