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问题:

[单选,A4型题,A3/A4型题] 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min,可灭活大豆中的抗营养因素是()。

A . A.胀气因子
B . 蛋白酶抑制剂
C . 植酸
D . 植物红细胞凝血素
E . 脂肪氧化酶

特快加急洗衣应在()小时内洗好送回客房。 3小时。 2小时。 6小时。 8小时。 内生软骨瘤() 好发于颅骨和下颌骨。 好发于手和足的管状骨。 好发于骶尾椎和颅底蝶枕部。 好发于股骨下端、胫骨或腓骨上端和肱骨上端。 好发于下肢长骨骨干。 显微摄影时为了改进底片平面像的分辨率可采用()。 低倍目镜与低倍物镜组合。 低倍目镜与高倍物镜组合。 高倍目镜与高倍物镜组合。 高倍目镜与低倍物镜组合。 以上均不是。 对客房卫生的检查应遵循(),部门经理巡视检查的制度,做到分工明确、责任清楚。 服务员自查、领班全面检查、主管抽查。 服务员自查、领班抽查、主管分段检查。 服务员自查、领班抽查、主管全面检查。 服务员自查、领班全面检查、主管重点检查。 高处坠落发生的椎体骨折是() 压缩骨折。 横骨折。 斜骨折。 粉碎骨折。 嵌插骨折。 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min,可灭活大豆中的抗营养因素是()。
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