[判断题] 食品生产经营人员必须穿戴清洁的工作衣，销售人员必须使用销售工具。

阳离子交换作用特点是（）。 正确。 错误。 烹调操作时尝试口味可用做菜的手勺，但剩余的汤汁不能放回其中。 正确。 错误。 荣誉感、友谊感、革命人道主义情感属于（） 正确。 错误。 吸收式制冷和蒸汽压缩式制冷都是通过消耗压缩机的机械功来制冷的。 正确。 错误。 厨房生产设备的特点是种类多、造价高、更新快。 正确。 错误。 食品生产经营人员必须穿戴清洁的工作衣，销售人员必须使用销售工具。