2018年江南大学食品学院801生物化学(含实验)考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1. SAM 。
【答案】SAM 即S_腺苷甲硫氨酸,是重要的活化甲基供体。
2.
【答案】 (必需氨基酸)是指人体生命活动需要,但自身不能合成、必须从食物中摄取的氨基酸。必须氨基酸对于成人有八种,即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和苏氨酸;对于婴幼儿,精氨酸和组氨酸也是必需氨基酸。
3. 无效合成(abortive synthesis)。
【答案】无效合成是指原核生物转录起始过程中,在进入真正的转录延伸之前,RNA 聚合酶往往会重复催化合 成并释放短的RNA 分子,长度一般在6核苷酸左右的现象。
4. SH2结构域
【答案】SH2结构域是指位于RTK 系统中的接头蛋白分子上与Src 同源的结构域,它能够与磷酸化的Tyr 残基结合。
5. 酸中毒。
【答案】人体在某些特殊的情况下(如:饥饿或糖代谢障碍),三羧酸循环不能正常进行,机体所需的能量只能由脂肪酸分解来供给,这样就产生了大量的酮体,当酸性的酮体进入血液后,就引起了血液的pH 过分下降,从而造成酸中毒。
6. 辅酶和辅基。
【答案】辅酶是指与蛋白结合比较松弛的小分子有机物质,用透析的方法很容易将辅酶与酶蛋白分开。辅基是指以共价键与酶蛋白相结合的辅助因子,用透析法不能去除。
7. 单纯酶、结合酶。
【答案】单纯酶是指一些只由蛋白质组成,不包含辅因子的酶;
结合酶是指结合有辅因子的酶。
8. 金属激活酶。
【答案】金属激活酶是指有些金属离子虽为酶的活性所必须,但不与酶直接作用,而是通过底物相连接的一类酶。
二、判断题
9. 在生理条件下,氧和二氧化碳均与血红蛋白血红素中的二价铁结合。( )
【答案】错
【解析】氧与血红蛋白血红素中的二价铁结合,而二氧化碳与血红蛋白4个亚基的N 端氨基结合。
10.分解代谢和合成代谢通常是同一反应的逆转,其代谢反应也是可逆的。( )
【答案】错
【解析】它们并不是简单的可逆反应,而往往是通过不同的中间反应或不同的酶来实现的。
11.-葡萄糖是糖原生物合成的前体。
【答案】错
12.细菌代谢酶的诱导和合成途径中酶的阻遏,调节蛋白都对操纵子起负调控作用。( )
【答案】错
【解析】根据操纵子对于能调节它们表达的小分子的应答反应的性质不同,可将操纵子分为可诱导的操纵子和可阻遏的操纵子。可诱导的操纵子(如乳糖操纵子)的调控机制:有诱导物存在时,诱导物与调节蛋白(阻遏蛋白)结合使之变构,使调节蛋白无活性,不能与操纵基因结合,促使结构基因转录;无诱导物存在时,调节蛋白(阻遏蛋白)有活性,调节蛋白与操纵基因结合,阻止结构基因转录。可阻遏的操纵子(如色氨酸操纵子)的调控机制:辅阻遏物存在时,与调节蛋白(无辅基阻遏蛋白)结合使之变构,使调节蛋白有活性,与操纵基因结合,阻止结构基因转录;辅阻遏物不存在时,调节蛋白(无辅基阻遏蛋白)无活性,不能与操纵基因结合,促使结构基因转录。
13.一般具有一柄三环,其空间结构呈“三叶草”形。( )
【答案】错。
【解析】tRNA —般具有一柄四环,其空间结构呈倒“L ”型。
14.DNA 重组修复可将DNA 损伤部位彻底修复。( )
【答案】错
【解析】DNA 重组修复是一种复制后修复,指一些带有结构损伤的DNA 在复制时,复制酶系在损伤部位无 法通过碱基配对合成子代DNA 链而跳过损伤部位,在下一个冈崎片段的起始位置或前导链的相应位置上重新合 成引物和DNA 链,结果子代链在损伤相对应处留下缺口,并从同源DNA 的母链上将相应核苷酸序列片段通过 遗传重组转移到子链缺口处,然后用再合成的序列来补上母链的空缺。由此可见, DNA 的重组修复并未除去DNA 链的损伤。
15.核小体组蛋白八聚体的原体是由
【答案】对 各两分子组成。( )
16.血脂包括甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯、游离脂肪酸和载脂蛋白等。
【答案】错
【解析】血脂不包括载脂蛋白。
17.纤维素与淀粉的区别是由于糖苷键的不同引起的。( )
【答案】对
18.具有对底物分子切割功能的都是蛋白质。( )
【答案】错
【解析】已经发现一些RNA 具有催化能力,可以催化自我拼接等反应
三、问答题
19.比较蛋白质的螺旋结构与DNA 双螺旋结构的异同点。
【答案】如表所示
表
20.使用非变性凝胶电泳分离蛋白质时,蛋白质分子的大小、形状和电荷决定其在凝胶上的迁移率。而为何DNA 用限制性内切核酸酶切割得到线形的片段DNA 电泳时,决定其迁移率的主要是DNA 的大小,而与其形状、电荷无关?
【答案】电泳的DNA 通常用限制性内切核酸酶进行切割得到线性片段,因此DNA 的形状都是均一的。电荷对于DNA 也是恒定的,因为每一个核苷酸由于磷酸基团都有相同的电荷,因此DNA 具有均一的形状和荷质比,因此分离仅取决于DNA 分子大小,小片段电泳快,大片段电泳慢。
21.DNA 变性与降解的区别是什么?
【答案】变性只涉及次级键的变化,是双链间螺旋被破坏,碱基间的氢键断裂;降解是指磷酸二酯键的断裂。
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