当前位置:营养(士)题库>公共营养题库

问题:

[单选,B1型题] 营养监测除了监测地区社会经济、医疗保健方面的资料和指标,尚需监测的资料和指标是()。

A . 社会经济
B . 社会文化
C . 医疗保健
D . 人群营养
E . 自然环境

脂肪酸β氧化时不生成的物质是()。 NADH+H+。 脂酰辅酶A。 乙酰辅酶A。 H2O。 FADH2。 离心机根据转数不同可分为几种()。 1种。 2种。 3种。 4种。 5种。 按照《2000年通则》的解释,采用CIF条件成交时,货物装船时从吊钩脱落掉入海里造成的损失由() A、卖方负担。 B、买方负担。 C、承运人负担。 D、买卖双方共同负担。 结核性腹膜炎的主要感染途径是() 经口。 经淋巴管。 经血液循环。 腹腔病变直接蔓延。 腰椎病变直接蔓延。 竣工验收后到工程质量监督站备案时所需资料有()。 A、备案表。 B、设计评估报告。 C、质监登记表。 D、施工许可证。 营养监测除了监测地区社会经济、医疗保健方面的资料和指标,尚需监测的资料和指标是()。
参考答案:

  参考解析

社会营养监测包括监测地区经济、医疗保健与人群营养3个方面的资料和指标。社会经济资料应包括人口状况、农业生产状况、居民支付能力和食物产储运销4个方面,常选用的指标有Engel指数、收入弹性和人均收入及人均收入增长率等;医疗保健资料与健康指标主要有新生儿死亡率、婴儿母乳哺育率、新生儿体重、儿童发育状况、居民平均寿命及农村城市平均寿命差别、慢性疾病的年度变化等;人群营养指标包括营养调查项目、编制食物平衡表、人均动物性食品增长率或销售额、谷类食物能量与动物性食物能量与膳食能量之比值(%)、居民蛋白质、能量的摄取状况。

在线 客服