[判断题] 美式服务又称“盘子服务”，食物由值台员送至餐厅，直接从客位的左侧送给宾客，脏盘也从左侧撤下。

江南一带饮红茶的人比较普遍。 正确。 错误。 压缩机油系统由哪些设备组成？ 正确。 错误。 一般情况下在扒房中由服务员接受宾客点菜。 正确。 错误。 设备的全过程管理（PDCA管理）包括：制定点检标准和点检计划；按计划和标准实 正确。 错误。 如何建立压缩机油路循环？ 正确。 错误。 美式服务又称“盘子服务”，食物由值台员送至餐厅，直接从客位的左侧送给宾客，脏盘也从左侧撤下。