防卫肽中，（）对革兰氏阳性和阴性细菌均无抑菌作用。 A、α-防卫肽。 B、ß-防卫肽。 C、昆虫防卫肽。 D、植物防卫肽。
Nisin具有较好的防腐性能，但它必须在一定的环境下才能发挥最好的防腐能力。其生物活性随pH升高而（），溶解度随pH升高而（）。 A、升高、升高。 B、升高、降低。 C、降低、降低。 D、降低、升高。
（）的酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。 A、苹果酸。 B、酒石酸。 C、乳酸。 D、富马酸。
论述信息化领导小组的功能。
WD—400型挖掘机最大挖掘高度是（）米 A、10。 B、11。 C、12。 D、12.5。
WD—400型挖掘机停机面上挖掘半径是（）米
