2018年广西医科大学三0三医院306西医综合之生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 分子伴侣（molecular chaperon）。
【答案】分子伴侣是指帮助细胞内大多数蛋白质正确折叠的特殊蛋白质。
2． 活性蛋氨酸。
【答案】活性蛋氨酸又称S-腺苷甲硫氨酸（SAM ），是一种活性甲基供体。是ATP 与蛋氨酸在酶的催化下生成的。
3． 糖异生（gluconeogenesis ）。
【答案】糖异生是指非糖物质在细胞内净转变成葡萄糖的过程。
4．
切除修复
【答案】
切除修复
又称核苷酸外切修复，是一种恢复紫外线等辐射物质所
造成的损伤部位的暗修复系统。此系统是在几种酶的协同作用下，先在损伤的任一端打开磷酸二酯键，然后外切掉一段寡核苷酸，留下的缺口由修复性合成来填补，再由连接酶将其连接起来。 5． 的二面角。
【答案】多肽链中，
用
. 表示；绕Ca-C
键轴旋转的角度常用表示，
它们被称为单位的相对位置。
6． 鞘憐脂（sphingomyelin ）。
【答案】鞘磷脂是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱（少数是磷酰乙醇胺）组成，主要存在于神经的髓鞘中。
7． 超氧化物歧化酶。
【答案】超氧化物歧化酶是生物体内的一种重要的天然抗氧化酶，是清除超氧阴离子的主要
酶。在其催化下超氧阴离子与
8． 蛋白质等电点。
【答案】
当溶液在某一定
的环境中，使蛋白质所带的正电荷与负电荷恰好相等，即净电荷
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和都是单键，可以自由旋转。其中，
绕
的二面角。
键轴旋转的角度常
连接的两个肽
的二面角决定了由
作用使一个超氧阴离子被氧化为
另一个超氧阴离子还原为
所以超氧化物歧化酶在清除超氧阴离子同时又是生成的重要酶。
为零，在电场中，蛋白质分子既不向阳极移动，也不向阴极移动，
这时溶液的点。
称为蛋白质等电
二、问答题
9． 有lg 淀粉酶酶制剂，用水溶解成1000ml ，从中取出0.1ml 测定淀粉酶活力，测知每5min 分解0.25g 淀粉。计算每克酶制剂所含淀粉酶活力单位数？（淀粉酶活力单位定义：在最适条件下每小时分解lg 淀粉的酶量称为1个活力单位。）
【答案】每克酶制剂所含酶活力单位数：0.25/5×60+（1/1000×1）=3000U。
10．有哪些酶参加蛋白质水解反应？总结这些酶的作用特点。
【答案】按照酶蛋白的活性部位的结构特征可将蛋白酶分为4类：
（1）丝氨酸蛋白酶类，活性部位含有Ser 残基，受二苯基氟磷酸（DIFP ）的强烈抑制。包括胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、弹性蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶等。
（2）半胱氨酸蛋白酶类，活性部位含有Cys 残基，对于碘乙酸等抑制剂十分敏感。大多数植物蛋白酶和组织蛋白酶属于此类酶。
（3）天冬氨酸蛋白酶类，活性中心含有两个Asp 残基，最适pH —
般为可专一地抑制这类酸性蛋白酶。如胃蛋白酶、凝乳酶等。
（4）金属蛋白酶类，
含有
等金属离子，受EDTA 等螯合剂的抑制。如嗜热菌蛋白
酶、信号肽酶以及氨肽酶、羧肽酶等。
11．某氨基酸溶于的水中，所得氨基酸溶液的小于6?
【答案】
氨基酸在固体状态时以两性离子形式存在。某氨基酸溶于
的水中，
从7下降
到6, 说明该氨基酸溶解于水的过程中放出了质子，溶液中有如下平衡存在：
为了使该氨基酸达到等电点，只有加些酸使上述平衡向左移动，
因此氨基酸的小于6。
12．DNA 分子二级结构有哪些特点？
【答案】按Watson-Crick 模型，DNA 的结构特点有：两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕；碱基位于结构的内侧，而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧，通过磷酸二酯键相连，形成核酸的骨架；碱基平面与轴垂直，糖环平面则与轴平行；两条链皆为右手螺旋；双螺旋的直径为2mn ，
碱基堆积距离为
两核酸之间的夹角是
每对螺旋由10对碱基组成；碱基按
A=T, G=C配对互补，彼此以氢键相连；维持DNA 结构稳定的力主要是碱基堆集力；双螺旋结构表面有两条螺形凹沟，一大一小。
13．丙酮酸是一个重要的中间物，简要写出以丙酮酸为底物的5个不同的酶促反应。
【答案】丙酮酸是一个重要的中间代谢物，其去向随机体所处条件而异，不仅能直接参与糖
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抑胃肽（pepstatin ）
为6, 问此氨基酸的是大于6、等于6还是
类代谢，还可以间接参与脂类和蛋白质代谢等。
14．用阳离子交换树脂分离下列氨基酸对，用
（1
）（2
）（3
）（4
）（5
）性等有关。
（1
）因为
（2
）
（3
）
（4）
极性较
（5）
多于
的
的
的
强
，
的
，
另外
的
的
的的的
分子中含有
的
在
在
时
，时
，
和和和
带负电荷
，带正电荷
，
带正电荷，所以用带负电荷，所以用阳
所带的负电荷
的非
阳离子交换树脂分离时
，离子交换树脂分离时
，
不被交换而先下来。 不被交换而先下来。
在pH7.0时
，
，在在
时，时，
都带负电荷，但
不被交换而先下来。
带的负电荷相近。
但由于
先下来。
所带的负电荷稍
都带负电荷，但
的缓冲液洗脱时哪种氨基酸先被洗脱下来？
【答案】用离子交换树脂分离氨基酸主要根据氨基酸所带的电荷不同，另外还和氨基酸的极
要多于Val ，所以用阳离子交换树脂分离时
，
与树脂吸附能力较强。所以用阳离子交换树脂分离时
基，轻基的极性减弱了与树脂的吸附能力。所以用阳离子交换
树脂分离时
，先下来。
15．酶促反应的特点有哪些？
【答案】酶的反应有以下特点： （1）具有一般催化剂的性质； （2）具极高的催化效率； （3）高度的专一性； （4）酶活性的可调节性； （5）酶活性的不稳定性；
（6）酶促反应的序列酶促反应具有很高的特异性，产物和底物各不相同；
（7）酶的抑制剂（enzyme inhibitors ），抑制酶的活性，或使酶分子本身受到破坏，但不引
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