2018年济南大学医学与生命科学学院631生物综合之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 盐析。
【答案】盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐而使蛋白质沉淀的现象。这是由于大量的盐离子可与蛋白质竞争溶液中的水分子，从而破坏蛋白质颗粒表面的水化层，失去水化层的裸露的蛋白质分子易于聚集而沉淀。
2． 嘌呤核苷酸的补救途径（salvage purine nucleotide synthesis）。
【答案】嘌呤核苷酸的补救途径是指当从头合成途径受阻时，可以利用体内已有的嘌呤碱或嘌呤核苷合成嘌呤核苷酸，是更经济的合成方式。
3． 脂肪肝（fatty liver）。
【答案】脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。肝脏被脂肪细胞所浸渗，变成了非功能的脂肪组织。脂肪肝可能因糖尿而产生；膳食中缺乏甲硫氨酸和胆碱而造成的脂蛋白合成的减少，其结果也会导致脂肪肝。
4． 易化扩散
【答案】易化扩散又称促进扩散，是指物质从高浓度到低浓度由载体蛋白（即转运蛋白）介导的跨膜扩散，是自然发生的，不需要加入能量，是一种被动转运。
5． 核心酶。
【答案】核心酶是指没有亚基的RNA 聚合酶。大肠杆菌的RNA 聚合酶全酶由5个亚基组 成
6． 酶的化学修饰调节。
【答案】酶的化学修饰调节是指酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性的改变。
7． 活性中心
【答案】活性中心是指酶分子上与底物结合并直接催化底物变成产物的区域，它是一种三维实体结构，呈裂缝、裂隙或口袋状。
8． 结构基因。
【答案】结构基因是指操纵子中表达一种或功能相关的几种蛋白质的基因，受同一个控制位
点控制。
二、填空题
9． DNA 复制起始区的共同特征是_____，_____以及可以与特定的起始蛋白相互作用。大肠杆菌染色体DNA 复制的起始区被称为_____，含有4个_____bp的重复序列和3个_____bp的重复序列，识别该复制起始区的蛋白质是_____, 它具有_____酶活性。酵母细胞染色体DNA 复制的起始区被称为_____。
【答案】含有多个短的重复序列；富含AT 碱基对；OriC ; 9; 13; DnaA; ATPase; ARS
10．大肠杆菌的染色体配对需要_____; 它与单链DNA 结合并使同源双链DNA 与之配对。
【答案】RecA 蛋白
11．胆固醇在体内转换可产生的主要活性物质包括_____、_____和_____等几大类。
【答案】胆汁酸; 类固醇激素; 维生素D
12．S-腺苷甲硫氨酸（SAM ）的主要生物学功能是_____。
【答案】代谢过程中作为提供甲基的载体
13．蛋白质在电场中移动的速率主要取决于_____的大小和_____的多少。
【答案】分子；净电荷
14．在DNA 的核苷酸序列中有一部分能被转录，但却不能被翻译成蛋白质，这段序列称为_____。
【答案】内含子
15．
16．当
【答案】1/11:10/11
17．乳糖操纵子中，直接作用于阻遏蛋白并引起操纵子转录的物质为_____。
【答案】乳糖或诱导物
【解析】阻遏蛋白是一种变构蛋白，当细胞中有乳糖或其他诱导物（inducer ）的情况下阻遏蛋白便和它们相结合，结果使阻遏蛋白的构象发生改变而不能结合到操纵基因LacO 上，于是转录便得以进行，从而使吸收和分解乳糖的酶被诱导产生。
18．构成核酸的基本单位是_____，由_____、_____和磷酸基连接而成。
【答案】核苷酸；碱基；戊糖
呼吸链中氧化磷酸化的偶联部位是_____、_____、_____。 【答案】复合物I ; 复合物III ; 复合物IV 时，酶催化反应的速度分别约为_____和
_____
三、单选题
19．下列关于变构酶的叙述中，错误的是（ ）。
A. 含有多个亚基
B. 在变构酶激活情况下，曲线为S 形
C. 变构酶的活性中心与调节中心都位于同一亚基上
D. 调节物可以底物或其他代谢物。
【答案】C
【解析】变构酶都是寡聚酶，有多个亚基，除了有可以结合底物的酶的活性中心外，还有可以结合调节物的 变构中心，而且这两个中心位于酶蛋白的不同部位上或处在不同的亚基上，或处在同一亚基的不同部位上。不同的变构酶具有不同的调节物，且调节物可以是底物，也可以是底物以外的代谢物。另外，大多数变构酶还表现出 非典型的关系不遵循米氏方程，而是呈S 形的曲线。
20．在脂酸生物合成中，将乙酰基从线粒体内转运到胞质中的化合物是（ ）。
A. 乙酰CoA
B. 乙酰肉碱
C. 琥珀酸
D. 柠檬酸
E. 草酰乙酸
【答案】D
【解析】脂酸合成所需的碳源完全来自乙酰CoA 。乙酰CoA 由线粒体中丙酮酸氧化脱羧、长链脂酸氧化等形成。线粒体内形成的乙酰CoA 不能直接通过线粒体膜到胞质中去，这就需要一种转运机制，乙酰基的转运主要借助于柠檬酸，柠檬酸将乙酰基从线粒体携带到胞质。
21．体内转运氨的形式有（ ）
A. 丙氨酸
B. 谷氨酰胺
C. 谷氨酸
D. 谷氨酰胺和丙氨酸
E. 以上都是
【答案】D
22．出现在蛋白质分子中的下列氨基酸哪一种没有密码子（ ）。
A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
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