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问题:

[单选] 以水为介质烹调菜肴时,沸腾的水短时间加热所形成的菜肴质地多为()。

A . 脆嫩型
B . 软烂型
C . 酥脆型
D . 酥烂型

后牙临床牙冠与固定义齿功能直接有关的是() 连接强度。 固位力。 支持力。 美观性。 舒适度。 ()方式是使用便携式的摄像录像设备来采集电视新闻。 ENG。 ESP。 EFP。 实况直播。 影响照片清晰度的主要因素是(). 管电流量。 管电压。 焦-片距离。 焦点尺寸。 显影加工。 患者男性,27岁,因"左下颌部肿痛3个月余"入院,查体:左下颌角肿胀,左面部浅静脉怒张,皮肤表面温度升高;X线片示左下颌骨质破坏,血液碱性磷酸酶升高。关于该疾病正确的是()。 A.好发于中年患者。 B.男女发病率相似。 C.易发生淋巴结转移。 D.皮肤破溃少见。 E.碱性磷酸酶越高预后越好。 基牙牙根数目与固定义齿功能直接有关的是() 连接强度。 固位力。 支持力。 美观性。 舒适度。 以水为介质烹调菜肴时,沸腾的水短时间加热所形成的菜肴质地多为()。
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