[填空题] 纯金属的结晶过程包括（）和（）两个过程

什么是过冷度？影响过冷度的主要因素是什么？ 晶体与非晶体的主要区别是什么？ 培养基的成分大致可分五类：（1）水；（2）（）营养；（3）（）营养；（4）（）附加物；（5）（）、（）物质。 金属的晶格类型主要有（）、（）、（）三大类。 自然界的固态物质，根据原子在内部的排列特征可分为（）和（）两大类。 纯金属的结晶过程包括（）和（）两个过程