当前位置:中级面点工题库>中级面点工题库

问题:

[单选] 岭南酥皮的油酥心所用的油是()。

A . A、牛油
B . B、猪油
C . C、花生油

棉花糕所用的主要原料是()。 A、面粉。 B、糯米。 C、大米粉。 计算题:用一φ10mm钻头钻孔,进给量为0.02mm/r,当钻至40mm深时,用0.5分钟,求钻孔的切削速度? 戴克里先改革的主要内容。 罗马公元3世纪危机发生的原因和主要表现如何? 烧结料层温度越高,产生的液相就()。 岭南酥皮的油酥心所用的油是()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服