投影线与投影面成垂直状所得到的投影称为（）。 A、正投影。 B、垂直投影。 C、中心投影。 D、正等测投影。
经船舶安全检查后的船舶，一般六个月不再检查，但下列（）除外。 Ⅰ、新发现存在若干缺陷 Ⅱ、国际航行的客船、滚装船、散货船、油船和液化气船 Ⅲ、被举报低于标准要求 Ⅳ、发生重大水上交通事故 A．Ⅰ+Ⅱ+Ⅳ。 B．Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ。 C．Ⅰ+Ⅲ+Ⅳ。 D．Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ。
在制作Espresso咖啡的过程中，使用压粉锤压粉力度过大时不会导致（）。 A、提取时间过长。 B、克立玛（Crema）变薄。 C、克立玛（Crema）颜色变深。 D、出品量增大。
烘焙后的咖啡豆需要隔氧保存是因为（）。 A、氧气会使咖啡豆的保鲜期变短。 B、氧气会导致咖啡豆体积膨胀。 C、氧气是惰性气体。 D、氧气会增加咖啡豆的含水量。
含碳量对铁碳合金工艺性能的影响表现在：随着含碳量的增加，（）。 A、切削加工性能变好。 B、切削加工性能变差。 C、液态金属流动性变好。 D、体积收缩变小。
普通湿法加工处理咖啡浆果的第一个步骤是（）。
