[填空题] 淀粉的老化的实质是（），与生淀粉相比，糊化淀粉经老化后晶化程度（）。

轴向柱塞泵可分为（）和斜轴式两大类。 影响淀粉老化的因素有直链与支链淀粉比率的大小（）、（）、（）。 （）是在泵的转速不变的情况下，输出流量不变的液压泵。 按照轴承的工作摩擦性质又可以分（）和滚动轴承。 行政领导者的职位 淀粉的老化的实质是（），与生淀粉相比，糊化淀粉经老化后晶化程度（）。