关于“间隙”，描述不正确的是（）。 A.间隙数值前可以没有正号。 B.间隙数值前必须有正号。 C.间隙数值前有没有正号均可。 D.间隙数值可以为零。 E.所有配合的间隙值都是正的。
一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质、脂肪、糖类分别是（）。 50g、376.56kJ（90kcal）、9g、6g、0g。 25g、376.56kJ（90kcal）、2g、6g、0g。 25g、376.56kJ（90kcal）、9g、5g、4g。 25g、376.56kJ（90kcal）、2g、10g、1g。 50g、376.56kJ（90kcal）、9g、4g、18g。
SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其抑制剂为（）。 牛肉膏蛋白胨。 煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐。 乳糖。 胆盐。 中性红。
空气检测所采样品是（）。 大米。 水。 空气。 血液。 土壤。
鱼类矿物质含量大致为（）。 1%～2%。 5%。 15%～20%。 10%～15%。 3%～4%。
关于PFGE的描述，错误的是（）。
