2017年华侨大学生物医学学院765生物化学(生物学院)考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 组胺（histamine ）。
【答案】组胺又称组织胺，是组氨酸脱羧而成的。存在于体内的肌肉、乳腺、神经组织、肝脏和胃黏膜等。具有刺激胃黏膜分泌胃蛋白酶和胃酸，促使血管扩张的作用。在创伤性休克、发炎部位和过敏组织中都有组胺存在。
2． 单纯脱羧和氧化脱羧。
【答案】
生物氧化过程中生成的
并不是代谢物上的碳原子与吸入的氧直接化合的结果，
而是有机酸脱羧作用生成的。根据脱羧反应的同时是否伴有氧化反应，分为单纯脱羧和氧化脱羧。
3． 蛋白质 1C 向输送（protein targeting ）。
【答案】蛋白质合成后经过复杂机制，定向输送到最终发挥生物功能的目标地点的过程。
4． 酶的比活力。
【答案】酶的比活力是指每毫克酶蛋白具有的酶活力单位，一般用
5． 糖酵解。
【答案】
糖酵解是将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着为丙酮酸，同时净生成
6． 糖异生（gluconeogenesis ）。
7． 乙醇发酵
生成的一系列反应，是一切生物有机
葡萄糖转换
体普遍存在的葡萄糖降解途径。该反应过程由10步酶促反应组成，通过该途径，
在有氧无氧条件下均可进行。
蛋白表示。
【答案】糖异生是指非糖物质在细胞内净转变成葡萄糖的过程。
还原乙醛，得到乙醇的过程。
【答案】乙醇发酵是指在缺氧的条件下，糖酵解产生的
8． D-环复制 （displacement-loop replication）。
【答案】D-环复制是指线粒体DNA 和叶绿体DNA ，以及少数病毒DNA 的复制方式。双链环状DNA 两条链的 复制起点不在同一位置，先从重链的起点起始合成重链，新合成的重链取代原来的重链与轻链配对，原来的重链 被取代，形成loop 结构，因此称为取代环复制。
二、问答题
9． 假定有一酶，若使其活化，需将活性部位组氨酸中谷氨酸残基侧链的带负电荷的羧基的最佳反应
值是多少? 为什么？
的咪唑基质子化，使其能和底物
相互作用。仅考虑这一种作用，你认为此反应
【答案】pH 值为5.13，因为如果要使组氨酸侧链的咪唑基质子化，即带正电荷，酶所处的pH 环境必须小于其
但同时要保证谷氨酸残基侧链Y 羧基解离，带负电荷，所以最合适的pH
就是两个基团PK 值的平均值，即5.13。
10．试述葡萄糖-6-磷酸在代谢中的重要性。
【答案】
是葡萄糖被己糖激酶（肝外组织）或葡萄糖激酶（肝、肾）催化的产物，为
供能；
糖代谢各途径的连接点：
（1）经由糖酵解或有氧氧化途径进一步分解代谢并产生（2）通过磷酸戊糖途径产生戊糖磷酸和还原当量（3）在糖异生途径中由其磷酸酶转化为葡萄糖； （4）在磷酸葡糖变位酶作用下转化成
11．DNA 分子二级结构有哪些特点？
【答案】按Watson-Crick 模型，DNA 的结构特点有：两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕；碱基位于结构的内侧，而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧，通过磷酸二酯键相连，形成核酸的骨架；碱基平面与轴垂直，糖环平面则与轴平行；两条链皆为右手螺旋；双螺旋的直径为2mn ，
碱基堆积距离为
两核酸之间的夹角是
每对螺旋由10对碱基组成；碱基按
A=T, G=C配对互补，彼此以氢键相连；维持DNA 结构稳定的力主要是碱基堆集力；双螺旋结构表面有两条螺形凹沟，一大一小。
12．从某生物材料中提取、纯化一种酶，按下列步骤进行纯化（见表）, 计算所得酶的比活力、回收率和纯化倍数。
表
后进入糖原合成途径。
【答案】粗提液:比活力盐析:比活力回收率
纯化倍数离子交换：比活力回收率纯化倍数凝胶过滤：比活力回收率纯化倍数
13．比较真核生物与原核生物转录起始的第一步有什么不同？
【答案】细菌中，DNA 指导的RNA 聚合酶核心酶由4个亚基结合产生全酶。
核心酶可以催化NTP 的聚合，但只有全酶才能够引发转录的开始。主要的步骤是：具有特异识别能力的亚基 识别转录起始点上游的启动子特异同源序列，这样可以使全酶与启动子序列结合力增加，形成封闭的二元复合物。
关键的作用是RNA 聚合酶与DNA 的相互作用。真核生物中，当含TBP （TATAboxbindingprotein ）的转录因子 与DNA 相互作用时，其他因子也结合上来，形成起始复合体，这一复合体再与RNA 聚合酶结合，因此主要是 RNA 聚合酶与蛋白质之间的作用。
14．细胞的膜结构在代谢调节中起什么作用？
【答案】（1）控制跨膜离子浓度和电位梯度； （2）控制细胞和细胞器的物质运输； （3）内膜系统对代谢途径起到分隔作用；
（4）膜与酶可逆性结合，经影响酶的性质调节酶的活性，进而对代谢进行调节和控制。
15．与DNA 病毒相比，RNA 病毒的基因组大都比较小，试提出一种理由解释这种性质对RNA 病毒的生存是有益的。
【答案】无论是催化RNA 病毒复制的RNA 复制酶，还是催化反转录RNA 病毒的反转录酶都没有
外切核
酸酶的活性，因此当RNA 进行复制或者RNA 进行反转录的时候，错误参入的核苷酸无法通过校对的机制除去。因而RNA 病毒极容易突变。当发生的突变是有害的突变的时候，其生存就会受到影响。显然如果RNA 病毒基因组越大，则复制或反转录时发生错误的机会就越大，因而更容易发生突变；反之，发生突变的可能性就低。所 以RNA 病毒基因组大都比较小是有利于其生存的。
组成，核心酶与亚基