2018年济南大学酒店管理学院338生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 蛋白质 1C 向输送（protein targeting ）。
【答案】蛋白质合成后经过复杂机制，定向输送到最终发挥生物功能的目标地点的过程。
2．
终止子
【答案】
终止子
是分子中终止转录的核苷酸序列。
3． 内部控制区（internal control regions ICG）。
【答案】内部控制区是指tRNA 和5S rRNA基因的启动子位于转录起始点的下游区域（转录区）。
4． 磷酸戊糖途径。
【答案】磷酸戊糖途径是指细胞质中，由6-P-
葡萄糖直接氧化脱羧生成
核酮糖，并进一步单糖磷酸酯互变，再生6-P-葡萄糖的过程。
5． 疏水作用（hydrophobic interaction）。
【答案】疏水作用是疏水基团或疏水侧链出自避开水的需要而被迫接近，并非疏水基团之间有什么吸引力。疏水作用使水介质中球状蛋白质折叠总是倾向把疏水残基埋藏在分子的内部，它对稳定蛋白质三维结构有突出重要的作用。
6． 酶的比活力。
【答案】酶的比活力是指每毫克酶蛋白具有的酶活力单位，
一般用
7． 小分子核内 RNA （small nuclear RNA, snRNA）。
【答案】小分子核内RNA 是指真核生物细胞核内一些序列高度保守的小分子RNA , 富含U ，与蛋白质构成复合 物snRNP , 参与mRNA 前体的拼接。
8． Chargaff 定律。
【答案】Chargaff 定律是指通过纸层析对多种生物DNA 的碱基组成进行分析，发现DNA 中的腺嘌呤数目与胸腺嘧啶的数目相等（A=T），胞嘧啶和鸟嘌呤数目相等（C=G）的一种规则。 蛋白表示。 NADPH 和5-P-
二、填空题
9． 从谷氨酸合成精氨酸，中间生成_____和_____等非蛋白质氨基酸。
【答案】鸟氨酸；瓜氨酸
10．酶活力是指_____，一般用_____表示。
【答案】酶催化化学反应的能力；一定条件下，酶催化某一化学反应的反应速率
11．呼吸链中细胞色素的排列顺序（从底物到氧）为_____。
【答案】
12．具有紫外吸收能力的氨基酸有Phe 、Tyr 和Trp ，其中_____的摩尔吸光系数最大。
【答案】Trp
13．tmRNA 是指_____，同工受体tRNA 是指_____。
【答案】兼有mRNA 和tRNA 功能的一种特殊RNA ; 携带同一种氨基酸的不同的tRNA 分子
14．LDL 受体能识别和结合含载脂蛋白_____和载脂蛋白_____的脂蛋白。
【答案】apo E; apo B100
15．谷氨酰胺合成酶的活性可以被_____共价修饰调节；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被_____共价修饰调节。
【答案】腺苷酰化；磷酸化
16．编辑是指在mRNA 的_____区内引入或丢失任何与其基因编码链序列不同信息的过程。核苷酸的插入或缺失一般需要_____引导，而碱基的转换或颠换则需要特殊的_____酶的催化。
【答案】编码；gRNA ; 核苷酸脱氢
17．
影响核酸的主要因素除GC 含量外，还有_____和_____。
【答案】离子强度
；
18．人血液中含量最丰富的糖是_____，肝脏中含量最丰富的糖是_____，肌肉中含量最丰富的糖是_____。
【答案】葡萄糖；肌糖原；肌糖原
三、单选题
19．组氨酸的羧基、咪唑基、氨基的解离常数分别为1.82、6.00和9.17, 其等电点为（ ）。
A.3.91
B.7.59
C.5.75
D.8.50
【答案】B
20．下列叙述中正确的是（ ）。
A. 转录是以半保留方式获得序列相同的两条DNA 链的过程
B. 依赖于DNA 的DNA 聚合酶是多亚基酶，负责DNA 的转录
C. 细菌的转录物（mRNA ）是多基因的 D.
因子指导真核生物
【答案】C
21．下列化合物中除哪个外都是神经节苷脂的组分？（ ）
A. 甘油
B. 唾液酸
C. 己糖
D. 鞘氨醇
E. 长链脂酸
【答案】A
【解析】神经节苷脂由鞘氨醇、长链脂酸、己糖和神经氨酸（或它的N_乙酰衍生物即唾液酸）组成，神经节苷脂中不含有甘油基。
22．下列哪种酶在糖酵解和糖异生两条途径中都能起作用？（ ）
A. 丙酮酸激酶
B. 丙酮酸羧化酶
C.3-磷酸甘油醛脱氢酶
D. 二磷酸果糖酶E. 己糖激酶
【答案】C
23．分离纯化下述活性肽：焦谷-组-色-丝-酪-甘-亮-精-脯-甘酰胺的有效方法之一为（ ）。
A. 羧甲基（CM-）纤维素层析
B. 二乙氨基乙基（DEAE-）纤维素层析
C. 葡聚糖G-100凝胶过滤
D. 酸性酒精沉淀
E. 硫酸铵沉淀
【答案】A
CM-纤维素是阳离子交换剂，【解析】在
纤维素层析，
在溶液中约为分离此肽可用CM-将左右上柱，这时此肽带正电荷，被吸附到柱上，以后通过提高洗脱液的
的转录后加工，最后形成mRNA E. 促旋酶在模板链产生缺口，决定转录的起始和终止