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一、单选题

1． 催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是（ ）。

A.R-酶

B.D-酶

C.Q-酶 D.

2． 肌醇

A. 线粒体

B. 溶酶体C 内质网

C. 细胞外

D. 钙离子和钙调蛋白复合物

【答案】C

【解析】内质网为细胞内最主要的钙离子储存池。

3． —个突变细胞系的甘露糖磷酸的受体基因缺失，预测该细胞系将发生（ ）。

A. 在高尔基体内不能发生联结的寡糖链的添加

B. 溶酶体酶将不能正确地定向

C. 受体介导的内吞事件将増加

D. 细胞液中的甘露糖

【答案】B

【解析】定位于溶酶体的蛋白质需要在高尔基体经历甘露糖-6-磷酸化修饰，修饰以后可被特殊的受体蛋白识别，缺乏受体蛋白必然导致有关的蛋白质不能正确地定位。

4． 含唾液酸的类脂是（ ）

A. 心磷脂

B. 卵磷脂

C. 磷脂酰乙醇胺

第 2 页，共 47 页 糖苷酶 【答案】C 三磷酸启动钙离子从哪里释放出来？（ ） 磷酸的浓度将提高 E. 从内质网上产生的小泡将不能和高尔基体顺面融合

D. 鞘氨醇

E. 神经节苷脂

【答案】E

5． 丙二酸能阻断糖的有氧氧化，因为（ ）

A. 抑制柠檬酸合酶

B. 抑制琥珀酸脱氢酶

C. 阻断电子传递

D. 抑制丙酮酸脱氢酶

【答案】B

6． 下列哪一种氨基酸侧链基团的A. 半胱氨酸

B. 谷氨酸

C. 谷氨酰胺

D. 组氨酸

E. 赖氨酸

【答案】D

【解析】组氨酸咪唑基的为6.0, 最接近于生理

7． 线粒体蛋白的跨膜传送是一种（ ）。

A. 类似细胞膜的吞噬作用

B. 蛋白质解折叠后的传送

C. 通过对各个蛋白质专一的载体传送

D. 膜内外同类蛋白质交换传送

【答案】B

【解析】线粒体蛋白质的跨膜运送一般来说需要导肽的牵引，导肽牵引蛋白质跨越线粒体膜时，除了需要能源以外，导肽形成两亲（兼有亲水和疏水基团）的螺旋结构是比较重要的；另外，被牵引的蛋白质分子在跨膜运送过程中呈解折叠状态也是必需的，待运送完成后，解折叠状态又可转变恢复成折叠状态。另外，在线粒体蛋白质跨膜运送过程中，还有一些蛋白因子也参与了这一过程。

8． 下列叙述正确的是（ ）

A. 所有的辅酶都是维生素

B. 绝大多数水溶性维生素都可作为辅酶或辅酶的前体

C. 所有的辅酶都含有维生素

第 3 页，共 47 页 值最接近于生理（ ）

D. 前列腺素是由脂溶性维生素衍生而来

【答案】B

9． 破伤风毒素的细胞膜上受体是一种（ ）。

A. 糖脂

B. 磷脂

C. 胆固醇

D. 周边蛋白（质）

E. 内在蛋白（质）

【答案】A

10．Sanger 试剂是（ ）。

A. 苯异硫氰酸（异硫氰酸苯酯）

B.2, 4-二硝基氟苯

C. 丹磺酰氯

D. 对氯束苯甲酸 E. 疏基乙醇

【答案】B

【解析】Sanger 首先利用2, 4-二硝基氟苯与氨基酸、肽或蛋白质的自由氨基反应，生成一种黄色的二硝基苯衍生物。

11．维持蛋白质片层结构的化学键主要是（ ）。

A. 肽键

B. 氢键

C. 盐键

D. 二硫键

【答案】B

12．人类营养必需氨基酸指（ ）

A. 缬氨酸，亮氨酸

B. 色氨酸，脯氨酸

C. 苯丙氨酸，酪氨酸

D. 蛋氨酸，半胱氨酸

E. 色氨酸，丝氨酸

【答案】A

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