氮元素是蛋白质的特征元素，是糖和脂肪所没有的，所以蛋白质也叫高分子含（）有机物。 A、氧。 B、氮。 C、氢。 D、氟。
当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或不足时，即可造成人体内氨基酸的（）。 A、不平衡。 B、平衡。 C、过高。 D、过低。
下面（）不是正常的报损流程。 A、检查商品的包装和有效期，预防商品的变质受损和过期。 B、发现有变质损坏和过期商品，要及时报告站经理，找出商品变质损坏和过期的原因。 C、报废商品由站经理进行鉴定是否过期变质或受损，然后提交报损申请。 D、发现报损商品，直接与供应商联系。
如果库存过量，下面（）处理是错误的。 A、积极销售。 B、申请促销。 C、申请退货。 D、进行销毁。
商品有效期检查是指（）。 A、检查商品的进货天数。 B、检查商品的库存天数。 C、检查商品的质量。 D、检查商品的保质期。
检查库存天数采用（）的方式。
