[判断题] 要获得理想的肉类风味应该在动物饲养、屠宰、熟化、贮藏和加工等所有环节都要控制在最佳条件。

下列污染物中，不属于第一类污染物的是（） 正确。 错误。 某种食品若富含钙，则说明该食品原料是钙的良好来源。 正确。 错误。 局部瓦斯积聚的含义是什么？ 正确。 错误。 矿井火灾发生、发展的必要条件是什么？ 正确。 错误。 采用活性炭吸附法处理污水时，在吸附塔内常常有厌氧微生物生长，堵塞炭层，出水水质恶化。导致这种现象的原因可能是（） 正确。 错误。 要获得理想的肉类风味应该在动物饲养、屠宰、熟化、贮藏和加工等所有环节都要控制在最佳条件。