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问题:

[多选] 发酵面团在()条件下,呈现最佳状态。

A . PH>7
B . PH<4
C . 35-38OC
D . PH4-6
E . 28-30OC

下列各项中属于保护组织的是() 番茄果肉。 西瓜。 蚕豆叶表皮。 洋葱鳞片叶。 自助设备吞没卡在()日可为其办理领取手续,吞卡当日起()日内无人认领的,()逐级上缴. 次日,3,破环磁条。 次日,4,破环磁条。 当日,3,沿磁条对角线剪角作废。 当日,4,沿磁条对角线剪角作废。 不定形耐火材料主要有()、()、()、泥浆、填料等。 炭质耐火材料包括()、()、()、氮结合碳化硅转等。 哪项符合轮状病毒性肠炎(). 夏季多发。 脓血便。 阵发性剧烈腹痛。 有里急后重感。 常伴等渗性脱水。 发酵面团在()条件下,呈现最佳状态。
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