北京烤鸭的分菜方法是：服务员将吃碟摆放于（），放好饼，逐一将大葱、面酱和鸭肉放于饼上，转动转台，逐一卷起饼送到客人面前。 正确。 错误。
在导、地线上悬挂梯子、飞车进行35kV等电位作业，挂梯载荷后，应保持地线及人体对下方带电导线的安全间距应大于1.0m。 正确。 错误。
鸽吞燕的分菜方法是：先将（）分进各位宾客的碗中，再按鸽子的不同部位分给宾客。 正确。 错误。
遇有主要客人带少年儿童参加宴会，服务员在分菜时应先分给（），然后再按先后顺序进行常规分菜。 正确。 错误。
钢筋骨架的绑扎应使用专门设计的（） 正确。 错误。
降压变电站全部停电时，应将各个可能来电侧的部分以及分隔开的各段都要接地短路。
