熟制后的计司类馅料应软硬适中，内部组织细密，切开后（）。 A、切口整齐、细腻。 B、切口均匀、有层次。 C、内部无空洞。 D、没有馅心流出。
“意见领袖”作为一个词最早出现于哪本书中？（） 《传播在社会中的结构和功能》。 《人民的选择》。 《个人影响》。 《大众传播实验》。
对梗阻性肾病的治疗，错误的是（）。 梗阻最理想的治疗是去除病因。 梗阻原因不能去除时，应在梗阻以上行造瘘术。 梗阻造成肾衰竭、甚至无尿时，一般认为无需急诊手术。 梗阻治疗以后不需要长期随诊。 梗阻合并感染时应很好的控制感染。
奶油类馅料组织应（），符合产品卫生标准。 A、细腻光滑。 B、紧密细腻。 C、紧密光滑。 D、膨松。
以下关于资料查阅寻找法优缺点的表述正确的是（）。 营销员可以查阅客户的商业机密资料。 新任营销员可以通过查阅资料提高各种能力。 由于利用的资料反映的是历史的信息，所以价值不高。 如果对查阅资料工作不熟悉，往往有慢、费、效率低的感觉。
在制定服务标准时，围绕“服务者”这个要素要考虑的主题范围是（）。
