大米最主要的化学成分是（）。 A．水分。 B．糖类。 C．脂肪。 D．纤维。
中式面点常用原料主要有主坯原料、制馅原料、（）。 A．调味原料和色素香精。 B．动物原料和植物原料。 C．辅助原料以及添加剂。 D．辅助原料和调味原料。
无论Y可能值的分布接近于哪一种分布，只要包含因子k=2，扩展不确定度U=2uc，则取值于y-U至y+U区间的概率为95%。
“龙井虾仁”采用的烹调方法是（） A．炒。 B．煎。 C．炸。 D．熘。
健眼的食物有牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、菠菜、大蒜。
三相交流异步电动机的调速方式中，效率最理想的方式是（）。
