[问答题,简答题] 在对甲苯磺酸钠的制备实验中，NaCl起什么作用？用量过多或过少，对实验结果有什么影响？

制备已二酸时，为什么必须严格控制滴加环已醇的速度和反应的温度？ 制备肉桂酸时为何采用水蒸汽蒸馏？ 在肉桂酸制备实验中，水蒸汽蒸馏除去什么？是否可以不用水蒸汽蒸馏？ 在对甲苯磺酸钠的制备实验中，中和酸时，为什么用NaHCO3而不用Na2CO3？ 从苯胺制备乙酰苯胺时可采用哪些化合物作酰化剂？各有什么优缺点？ 在对甲苯磺酸钠的制备实验中，NaCl起什么作用？用量过多或过少，对实验结果有什么影响？