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问题:

[单选,B型题] 以大豆油或红花油为原料()。

A . 葡萄糖
B . 脂肪乳剂
C . 复方氨基酸
D . 维生素
E . 微量元素

下列在应用中应避免流电性的口腔材料是() 复合树脂充填材料。 粘结材料。 烤瓷材料。 金属修复材料。 热凝基托材料。 颅脑手术后()。 仰卧位或俯卧位。 高半坐卧位。 下肢抬高20°,头和躯干抬高5°。 低半坐卧位或斜坡卧位。 15°~30°头高脚低斜坡卧位。 下列关于粘结的叙述不正确的是() 粘结力的大小取决于粘结剂和被粘物的表面结构和形态。 所有粘结体系中普遍存在化学键力、分子间作用力、静电吸引力和机械作用力。 粘结作用是粘结剂与被粘物分子在界面区上相互吸引而产生的。 固体的表面能越大,粘结强度就越大。 化学键力是由原子或离子间的相互作用力而产生。 是小肠黏膜和胰腺细胞的主要能源物质()。 谷氨酰胺。 膳食纤维。 生长激素。 支链氨基酸。 精氨酸。 具有防龋作用的水门汀是() 氢氧化钙水门汀。 磷酸锌水门汀。 聚羧酸锌水门汀。 玻璃离子水门汀。 C和D。 以大豆油或红花油为原料()。
参考答案:

  参考解析

葡萄糖是肠外营养中最主要的能源物质,其来源丰富,价廉,无配伍禁忌,符合人体生理要求,省氮效果肯定。脂肪乳剂是肠外营养的另一种重要的能源物质,大多以大豆油或红花油为原料,可提供能量、生物合成碳原子及必需脂肪酸。氨基酸是肠外营养的氮源物质,是机体合成蛋白质所需的底物。同时肠外营养需补充电解质、维生素和微量元素,其中维生素包括脂溶性和水溶性两类。电解质对维持机体水、电解质和酸碱平衡,保持人体内环境稳定,维护各种酶的活性和神经、肌肉的应激性均有重要作用。维生素及微量元素是维持人体正常代谢和生理功能所不可缺少的营养素。

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