在食品工艺学中，食物和食品的区别？
说出食品保藏的四大基本原理。
可以通过加上适当修正的方法来消除的误差是（）。 随机误差。 疏忽误差。 偶然误差。 系统误差。
下列选项中，（）属于无土栽培中的无机基质培。 A、泥炭培。 B、岩棉培。 C、深液流培。 D、喷雾。
以下有关仪表叙述中错误的是（）。 回差包括滞环和死区，并按输出量程的百分数表示。 仪表的灵敏度越大，则仪表越灵敏。 仪表的灵敏限数值越小则仪表越灵敏。 仪表的重复性误差和再现性误差是同一概念。
下列选项中，（）可以用缩短光照时间促进早开花。
