将面点品种和与之相搭配的菜肴同时上席的点心称为（）。 A、茶点。 B、编组点心。 C、席点。 D、配套点心。
饭店、酒家、茶楼在非正式开餐时间供应的点心是（）。 A、西点。 B、席点。 C、冷点。 D、茶点。
用粘胶短纤维纺织而成的织物称（）。 A.人造丝。 B.人造毛。 C.人造棉。 D.中长花呢。
农历八月十五是传统的中秋节，从（）始，月饼就成为宫廷与民间的中秋必食佳点。 A、宋代。 B、元代。 C、明代。 D、清代。
熨烫粘合衬时若温度过高，会造成（）。 A、热熔胶形态没有熔化。 B、渗胶。 C、粘合力差。 D、易剥落。
涤纶属于（）纤维。
