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一、名词解释

1． 液态镶嵌模型（fluid mosaic model）。

【答案】液镶嵌模型是指一种生物膜结构的模型。它认为生物膜是磷脂以疏水作用形成的双分子层为骨架，磷脂分子是流动性的，可以发生侧移、翻转等。蛋白质分子镶嵌于双分子层的骨架中，可能全部埋藏或者部分埋藏，埋藏的部分是疏水的，同样，，蛋白质分子也可以在膜上自由移动。因此称为流动镶嵌模型。

2． 盐析。

【答案】盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐而使蛋白质沉淀的现象。这是由于大量的盐离子可与蛋白质竞争溶液中的水分子，从而破坏蛋白质颗粒表面的水化层，失去水化层的裸露的蛋白质分子易于聚集而沉淀。

3．

氧化（Oxidation ） 【答案】

氧化是脂酸在远离梭基的烷基末端碳原子被氧化成轻基，再进一步氧化而成为梭基，

生成二羧酸的过程。

4． 错义突变（missense mutation）。

【答案】错义突变是指在蛋白质编码区，突变的密码子编码不同的氨基酸，突变结果导致一种氨基酸残基取代另一种氨基酸残基的点突变。

5． 暗反应（dark reaction）。

【答案】暗反应是光合作用不需要光的反应，实际上是C 固定的反应，由卡尔文循环组成。

6． 翻译（translation ）。

【答案】翻译是指以mRNA 为模板合成蛋白质的过程。

7． DNA 二级结构。

【答案】DNA 的二级结构是指两条DNA 单链通过碱基互补配对的原则，所形成的双螺旋结构。

8． 巴斯德效应。

【答案】

巴斯德效应是指有氧氧化抑制发酵的现象。法国科学家

可进行生醇发酵，将其转移至有氧环境，生醇发酵即被抑制。

第 2 页，共 51 页 发现酵母菌在无氧时

9． 单纯脱羧和氧化脱羧。

【答案】

生物氧化过程中生成的并不是代谢物上的碳原子与吸入的氧直接化合的结果，

而是有机酸脱羧作用生成的。根据脱羧反应的同时是否伴有氧化反应，分为单纯脱羧和氧化脱羧。

10．后随链（lagging strand）。

【答案】后随链是指DNA 半不连续复制过程中，延伸方向与复制叉前进方向相反、由合成的一系列短的DNA 片段（冈崎片段）连接而成的新生链。

二、单选题

11．寡霉素通过什么方式干扰了高能化合物ATP 的合成？（ ）

A. 使细胞色素c 与线粒体内膜分离

B. 使电子在NADH 与黄素酶之间的传递被阻断

C. 阻碍线粒体膜上的肉毒碱穿梭

D. 抑制线粒体内的A TP 酶

E. 使线粒体内膜不能生成有效的氢离子梯度

【答案】D

【解析】寡霉素妨碍氧化磷酸化作用，抑制线粒体的A TP 酶，使ADP 不能磷酸化生成A TP 。它还抑制从电子传递过程中释放的能量用于A TP 的合成，但寡霉素不影响呼吸链上的电子传递，而只是使氧化和磷酸化两个过程脱偶联。

12．有关DNA 的二级结构，下列叙述哪一种是错误的？（ ）

A.DNA 二级结构是双螺旋结构

B.DNA 双螺旋结构是空间结构

C. 双螺旋结构中两条链方向相同

D. 双螺旋结构中碱基之间相互配对

E. 二级结构中碱基之间一定有氢键相连

【答案】C

13．肝脏从乙酰CoA 合成乙酰乙酸的途径中，乙酰乙酸的直接前体是（ ）。

A.3-羟基丁酸

B. 乙酰乙酰CoA

C.3-羟基丁酰CoA

D. 甲羟戊酸

E.3-羟-3-甲基戊二酸单酰CoA

【答案】E

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【解析】在肝脏中从乙酰CoA 缩合形成乙酰乙酰CoA , 乙酰乙酰CoA 的主要命运是形成3-羟-3-甲基戊二酸单酰CoA （HMG-CoA ）。在正常的情况下，肝细胞胞质中产生的HMG-CoA 作为胆固醇生物合成中的一个前体。然而饥饿、禁食或没有控制的糖尿病患者，肝线粒体中产生的HMG-CoA 则作为合成酮体的前体，在这一过程中，HMG-CoA 被HMG-CoA 裂解酶水解产生乙酰乙酸和乙酰CoA ，依赖于NADH

的-

羟丁酸脱氢酶把大部分乙酰乙酸转变为-羟丁酸，乙酰乙

酸和-羟丁酸这两个酮体扩散进入血液并被转运到周围组织。

14．下列叙述中正确的是（ ）。

A. 转录是以半保留方式获得序列相同的两条DNA 链的过程

B. 依赖于DNA 的DNA 聚合酶是多亚基酶，负责DNA 的转录

C. 细菌的转录物（mRNA ）是多基因的 D.

因子指导真核生物的转录后加工，最后形成mRNA

E. 促旋酶在模板链产生缺口，决定转录的起始和终止

【答案】C

15．用阳离子交换树脂分离下列氨基酸，最先被洗脱下来的是（

A.Glu

B.Ala

C.Thr

D.Val

【答案】A

16．激素对靶组织的专一性效应主要取决于（ ）。

A. 受体的有无

B. 受体的活化

C. 受体量的多少

D. 受体的结构

【答案】D

17．当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（ ）

A. 稳定性増加

B. 表面净电荷不变

C. 表面净电荷增加

D. 溶解度最小

【答案】D

18．下列关于NAD 和NADP 的描述哪一项是正确的？（ ）

A.NAD 是单核苷酸，NADP 是二核苷酸

第 4 页，共 51 页 ）。