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[问答题,简答题] 简述糖在焙烤食品中的主要作用。

简析面筋蛋白的种类及性质。。 一球迷刘某在体育场观看中日足球对抗赛的过程中有如下行为: ①展示了自制的对日本队带有侮辱性的标语; ②不停的向场内投抛杂物,并且不听制止; ③在场内燃放私带进场的爆竹; ④因对裁判结果不满意而煽动周围球迷围攻裁判员。 其中,哪些行为属于《治安管理处罚法》中规定的扰乱体育比赛等大型活动秩序的行为?() ["A、①②③","B、①②④","C、①②③④","D、②③④"] 古典主义文学的艺术特征。 高压开关设备用于开断和关合额定电压为()及以上的电力设备。 ["A、2kV","B、3kV","C、10kV","D、35kV"] 《十日谈》的思想内容。 简述糖在焙烤食品中的主要作用。
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