[判断题] 肉毒毒素是罐头加工工业中是一个目标菌，一定要让这个菌灭活才能证明罐头食品的杀菌是彻底的。（）

发酵与米面制品、银儿容易受到污染的微生物是（）。 正确。 错误。 下列关于肉毒梭状芽孢杆菌的说法中，不正确的是（）。 正确。 错误。 外墙外保温工程技术规程（JGJ144-2004）：锚栓每平方米宜设（）个。 正确。 错误。 沙门氏菌的污染主要发生的时间以（）为主。 正确。 错误。 在爆破作业现场，应当由爆破员与安全员（）清点剩余的爆破器材，共同签字确认使用和剩余爆破器材的记录。 正确。 错误。 肉毒毒素是罐头加工工业中是一个目标菌，一定要让这个菌灭活才能证明罐头食品的杀菌是彻底的。（）