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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 《吕氏春秋.本味篇》是历史上有记载的第一篇烹饪理论专著,早在()年前,我国的烹饪文化已领先于世界。
A . A、1000
B . B、1500
C . C、2000
D . D、3000
气压机滑油系统启动时应() A、旁路阀全开。 B、旁路阀关。 C、旁路阀开50%。 单位参数包括()。 单位流量。 单位转速。 单位出力。 最优单位参数。 压缩机的轴封采用的是() A、迷宫密封。 B、浮环密封。 C、机械密封。 主风机出口压力不得超过()Mpa。 读图,补画第三视图。 《吕氏春秋.本味篇》是历史上有记载的第一篇烹饪理论专著,早在()年前,我国的烹饪文化已领先于世界。
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气压机滑油系统启动时应()
单位参数包括()。
压缩机的轴封采用的是()
主风机出口压力不得超过()Mpa。
读图,补画第三视图。
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