[问答题,简答题] 简述结构生物学的发展趋势。

红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。 红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。 茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。 简述朊病毒发现的生物学意义。 20世纪生物学的最基本成就是什么？ 简述结构生物学的发展趋势。