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问题:

[单选] 中餐宴会服务中,服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务,这些工作是()。

A . 菜肴服务
B . 席间服务
C . 送客服务
D . 结束工作

中餐宴会为突出主题效果会进行台面装饰,有摆放插花,有将插花与工艺品进行组合。小型宴会进行桌面装饰时要注意()。 桌面装饰以不挡住对方视线为宜。 桌面装饰只能摆放鲜花。 桌面装饰只能是一个整体。 桌面装饰不能重复使用。 按照《国际收支手册》第五版的定义,IMF判断个人居民的标准是() 国籍标准。 时间标准。 法律标准。 住所标准。 宴会服务人员需具备良好的职业习惯,其中有四个基本习惯,分别是()。 有责任心、上进心、耐心、用心四个方面的习惯。 有反应灵敏、适应性强、良好仪容、仪表四个方面的习惯。 有良好的沟通、变通、仪容、仪表四个方面的习惯。 有良好的仪容、仪表、语言、行为四个方面的习惯。 国际收支是统计学中的一个() 存量概念。 流量概念。 衡量概念。 变量概念。 材中存在于木材细胞腔和细胞间隙中的水分称为() A化合水。 B自由水。 C吸附水。 D结合水。 中餐宴会服务中,服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务,这些工作是()。
参考答案: B

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