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问题:

[多选] 蛋白质与风味物结合的相互作用可以是()。

A . A、范徳华力
B . B、氢键
C . C、静电相互作用
D . D、疏水相互作用

作为有效的起泡剂,PRO必须满足的基本条件为() A、能快速地吸附在汽-水界面。 B、易于在界面上展开和重排。 C、通过分子间相互作用力形成粘合性膜。 D、能与低分子量的表面活性剂共同作用。 用黄油枪向轴承压注润滑脂是常用的()润滑方法。 连续。 脂。 间歇。 滚子轴承比滑动轴承具有的优点是()。 负载冲击载荷能力高。 寿命低。 转动声响大。 带式输送机道设置防灭火水管间隔()设1个管接头和阀门。 A.20m。 B.30m。 C.40m。 D.50m。 按照受力性质常用的弹簧是()。 拉伸弹簧。 压缩弹簧。 弯曲弹簧。 蛋白质与风味物结合的相互作用可以是()。
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