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问题:

[单选] 对()而言,火候表示单位时间内其所达到的温度和向食物所提供热量的多少。

A . A.传热介质
B . B.热源
C . C.原料
D . D.火力

对热源而言,火候表示在单位时间内()的多少。 A.火力增大。 B.火力变化。 C.产生热量。 D.热耗值。 沥青混合料试件经冻融劈裂试验后,不满足要求,则说明其()性能不满足要求。 A、高温稳定性。 B、低温抗裂性。 C、水稳定性。 D、耐久性。 有一等负载立柱,其上下活柱的缸体内径分别为D2、D1毫米,则上、下活柱下腔的压力比是()。 A、D2/D1。 B、D1,ti)2。 C、(D1/1)2)2。 D、(D2/D1)2。 主板加电后如果没有任何反应,不报警,显示器也不亮,要最后检查()部件。 CPU。 电源。 主板。 硬盘。 毛汤一般用于制作()。 A.普通菜肴。 B.高档菜肴。 C.烩菜。 D.汤菜。 对()而言,火候表示单位时间内其所达到的温度和向食物所提供热量的多少。
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